Corsi
INTO THE WINE - base
3°edizione
Corso di approfondimento al mondo del vino, dalle tecniche di degustazione alla conoscenza delle zone produttive più importanti al mondo. Degustazioni guidate, confronti e analisi di mercato per comprendere i propri e i gusti dei consumatori.
Obiettivi del Corso
I partecipanti saranno guidati nella degustazione di diverse tipologie di vino, analizzandone le caratteristiche e aprendo un confronto che porterà a conoscere zone e tecniche produttive specifiche e ad analizzare le tendenze gustative del momento.
A chi si rivolge
_ Appassionati del mondo del vino
_ Imprenditori e professionisti del mondo della ristorazione
Obiettivi Raggiungibili
Partecipando al percorso, sarai in grado di: Degustare correttamente un vino e capirne le caratteristiche, conoscere zone e tecniche di produzione specifiche, avvicinarsi alle tecniche di abbinamento e alla conoscere le tendenze gustative del momento.
_ Degustazione
_ Zone Produttive
_ Tendenze del mondo del vino
Perché Partecipare?
- Per approfondire la propria conoscenza del vino
- Per degustare insieme del buon il vino
- Per conoscere le tendenze nel settore gastroalimentare
- per un confronto sui propri gusti
Partecipanti
Min 6 Max 12
Lezioni
12 febbraio
19 febbraio
26 febbraio
12 marzo
19 marzo
26 marzo
Cadenza
settimanale
Comunicazioni
Costo
249,00 Euro
Parola all’insegnante
“Parlo di vino. Lo studio, Lo vendo, ne capisco. E provo a spiegarlo agli altri.”
Insegnante
Patrizio
Sommelier
Mi chiamo Patrizio e sono un sommelier con certificazione Ais. Da oltre 20 anni ho sviluppato un forte interesse per il mondo del food and beverage, nello specifico il settore wine è stato l’alimentatore di questa passione. Nel corso della mia esperienza ho svolto prolungate attività di ricerca, studio e approfondimento, maturando conoscenze gestionali, enografiche specifiche con particolare attenzione all’Italia e allo Champagne. In ultimo un master in Marketing internazionale del vino che mi ha portato ad aprire collaborazioni commerciali con diverse aziende italiane e estere.
249 €
6 incontri
Date e orari
-
febbraio: 12 - 19 - 26
marzo: 12 - 19 - 26
1/10 posti occupati
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